Mirko Reeh – als Koch multidimensional
- Das Multitalent Mirko Reeh
Mirko Reeh verkörpert eine neue Köche-Generation. Er steht nicht nur am Herd, er agiert multidimensional und präsentiert sich und seine Küche multimedial. Mirko Reeh ist Autor eines Kochkrimis, Mitinhaber einer Promotions-Agentur, Medienmann und mit dem größten Zimtstern der Welt oder der längsten von Kinderhand gefertigten Nudel einer derjenigen Menschen, die es ins Guinessbuch der Rekorde geschafft haben. Gleichzeitig betreibt das Multitalent Reeh eine Kochschule in Bornheim und führt seit November 2008 das „Reehstaurant“ in Frankfurt am Main.
Der 1976 in Bad Hersfeld geborene Mirko Reeh verknüpft seine Profession als Koch spielerisch mit medialer Inszenierung auf allen Ebenen. Die Schnittmenge seiner öffentlichen Auftritte ist und bleibt aber die Kochkunst.
Qualität, kompatibel für alle
Mit seiner Medienpräsenz schaffte es Reeh, das Kulturthema „Kochen“ wirksam „unter die Leute“ zu bringen. Durch seine Fernsehauftritte, seine Kolumnen und seine kreativen Kochbücher macht er das Thema „Kochen“ kompatibel für alle. Die Arbeit von Mirko Reeh aber als seichte Medienunterhaltung für die Masse abzutun, wäre falsch. Er setzt kulinarische Akzente und sorgt für Qualtät.
Mit der Ernennung zum Eurotoques Chef wurde Mirko Reeh im Jahr 2004 in den ausgewählten Kreis der besten Köche Europas berufen und bekam Lob von höchster Stelle „Mirko Reeh leistet einen wertvollen Beitrag als berufener Eurotoques Chef und macht sich um die Erhaltung und Verbreitung der Kulturthemen Kochen, Essen, Trinken, Genießen, Qualitätsbewusstsein sowie gesunder Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln verdient“, sagte Ernst-Ulrich Schassberger, Vize- Präsident der Europa Eurotoques.
Ein Leben voller Tatendrang
Schon mit Kindesbeinen begnügte sich Mirko Reeh nicht damit, in ausgetretene Fußstapfen zu treten, er ging seinen eigenen Weg. Er begann ein Wirtschaftsstudium der Post- und Telekommunikation, erlernte aber dann den Kochberuf im Romantikhotel Zum Stern in Bad Hersfeld, gab Kochkurse im Fachhandel, schrieb Kolumnen und Kochbücher und landete schließlich im Fernsehen.
Die Titel seiner Veröffentlichungen spiegeln die sprühende Kreativität des jungen Kochs wieder: „Chef and the city“, “Vorspeise, Hauptgang, Mord” oder „Quatsch mit Soße“. Die Aktionen hingegen zeigen die Tiefgründigkeit seiner Arbeit auf. Mirko Reeh fuhr die „Tour der Hoffnung“, zur Unterstützung krebskranker Kinder, übernahm die Patenschaft für ein Kind in Israel durch die WIZO Frauenorgansiation und wurde Schirmherr von Powerbreak e. V., dem Verein für gesunde Schulernährung. (weim)