Katermenu

An feierlichen Anlässen kann es schnell passieren, dass das eine oder andere Gläschen am Abend doch zuviel war. Zum Glück gibt es für fast jedes Problem eine Lösung!

Vorbeugend:
•    Da Alkohol entwässernd wirkt, sollten Sie am besten im Laufe des Abends zwischendurch ein Glas Wasser trinken. Da dies aber selten in die Realität umgesetzt wird, lesen Sie bitte unter „Flüssigkeitsausgleich“ weiter.
•    Fettiges Essen, so heißt es, verhindert die Aufnahme von Alkohol ins Blut. Ob das wissenschaftlich haltbar ist, sei dahingestellt. Um jedoch auf Nummer sicher zu gehen, schadet es keinesfalls!
•    Da der Körper mit dem Wasser auch Mineralien einbüßt, helfen salzige, mineralstoffhaltige Knabbereien, den Verlust in Grenzen zu halten.


Am nächsten Morgen gilt es die Auswirkungen der durchfeierten Nacht zu kompensieren: Flüssigkeits- und Mineralienhaushalt müssen wieder ins Gleichgewicht kommen. Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten.


Allgemein: So lapidar es klingt, duschen Sie ausgiebig um den Kreislauf in Schwung zu bringen und den Körper zu beleben. Falls Sie sich dazu in der Lage fühlen, frühstücken Sie ausgiebig, jedoch ohne sich dazu zu zwingen. Denn wenn Ihr Körper nicht möchte, gibt es für ihn Wege sich der Nahrung wieder zu entledigen! Frisches Obst oder Herzhaftes wie Omelett, Vollkornbrot oder ein deftiger Gemüseeintopf  können sich ebenfalls positiv auf Ihr Befinden auswirken. Schweißtreibend scharf gewürztes Essen soll den Abbau der Giftstoffe beschleunigen. Sollte der Magen einmal besonders rebellieren, versuchen Sie Salzstangen, Zwieback oder trockenes Brot zu sich zu nehmen. Ein kleiner Spaziergang an der frischen Luft sorgt für reichlich Sauerstoff und belebt dadurch den geschundenen Körper!

Flüssigkeitsausgleich: Ein großes Glas Wasser vor dem Zu-Bett-gehen kann wahre Wunder wirken. Falls auch dies nicht mehr bedacht wurde, bleibt zu bekämpfen, was bereits spürbar an Ihren Schädel klopft. Am nächsten Morgen mit reichlich kohlesäurearmen Mineralwasser, Fruchtschorlen oder, falls der Magen nicht so recht will, mit lauwarmem Früchtetee den Durst löschen!

Mineralienausgleich: Wie bereits erwähnt, wirkt Alkohol entwässernd. Doch mit der Flüssigkeit verliert der Körper auch wichtige Mineralien. Um dies auszugleichen sollte folgendes auf dem Frühstückstisch nicht fehlen: Rollmöpse gleichen nicht nur den Salzverlust aus, sie fördern auch die Flüssigkeitsaufnahme der Gefäße. Aber auch Matjes, Bratheringe und saure Gurken sind bestens geeignet, Körper und Geist wieder auf Vordermann zu bringen.


Für Hartgesottene ein Spezialrezept:

250 ml Tomatensaft
1 rohes Ei
1 El Worchestersauce
Salz
Pfeffer

Alles gut durchmischen und trinken.