Landhotel Birkenhof – Im Herzen der Natur
- Gourmetrestaurant im Birkenhof
Ein Hotel auf dem Hügel über Hofstetten zu besitzen, mit einem weitem Blick über die Oberpfälzer Seenlandschaft – dieser Traum verband Vater und Sohn Obendorfer. Konsequent das Ziel vor Augen, plante Hubert Obendorfer seine Laufbahn und sammelte Erfahrungen in deutschen Spitzenrestaurants. Vor 15 Jahren war es schließlich so weit. Mit der Inbetriebnahme des Landhotels Birkenhof hat Hubert Obendorfer eine touristische Marktlücke in der mittleren Oberpfalz geschlossen, mit 80 Gästezimmern, einem großzügigen Wellnessangebot und dem Tagungsbereich.
Inmitten des Oberpfälzer Seenlandes thront das Landhotel Birkenhof wie auf einem Hochsitz. Der Blick von der Sonnenterasse, den Zimmern und der großen Liegewiese schweift über Wälder und Auen, grüne Hügel und glitzernde Seen.
Im Inneren des Hauses präsentieren sich kleine, exclusiv ausgestattete Restaurants, darunter das Gourmetrestaurant Eisvogel, und behagliche Zimmer, die alle eine Symbiose von wohnlichem Ambiente und modernem Zeitgeschmack bilden. Der großzügige Wellnessbereich mit Schwimmbad, Saunen sowie Therapiekabinen und der asiatische Ruheraum laden ein, um von der Hektik des Alltags auszuspannen und neue Kraft zu schöpfen.
Inmitten des Oberpfälzer Seenlandes thront das Landhotel Birkenhof wie auf einem Hochsitz. Der Blick von der Sonnenterasse, den Zimmern und der großen Liegewiese schweift über Wälder und Auen, grüne Hügel und glitzernde Seen.
Im Inneren des Hauses präsentieren sich kleine, exclusiv ausgestattete Restaurants, darunter das Gourmetrestaurant Eisvogel, und behagliche Zimmer, die alle eine Symbiose von wohnlichem Ambiente und modernem Zeitgeschmack bilden. Der großzügige Wellnessbereich mit Schwimmbad, Saunen sowie Therapiekabinen und der asiatische Ruheraum laden ein, um von der Hektik des Alltags auszuspannen und neue Kraft zu schöpfen.
Freizeit pur
Die Freizeitmöglichkeiten rund um das Landhotel Birkenhof sind zahlreich: Passionierte Radfahrer erleben auf zahlreichen Touren die reizvolle Landschaft des Seengebiets, Golfliebhaber können ihre Technik verbessern und auch Surfer, Segler, Taucher und Badefreunde kommen auf ihre Kosten.
Das Highlight des Hauses ist die Küche von Hausherr und Chef de Cuisine Hubert Obendorfer. Alle Zubereitungen zeigen die Liebe zum Produkt. Die gut sortierte Weinkarte und der ausgezeichnete Service runden das kulinarische Angebot ab. Vor Sonnenuntergang lassen sich auf der Sommerterrasse des hauseigenen Gourmetrestaurants Jakobsmuscheln und zweierlei Spargel gratiniert mit Safranschaum, die Kresse mit Sesamkrokantvinaigrette und gehobelter Gänseleber oder das gebratene Zanderfilet mit Karotten, Schnittlauchbutter und geschmolzenen Griesnockerln genießen.
Das Highlight des Hauses ist die Küche von Hausherr und Chef de Cuisine Hubert Obendorfer. Alle Zubereitungen zeigen die Liebe zum Produkt. Die gut sortierte Weinkarte und der ausgezeichnete Service runden das kulinarische Angebot ab. Vor Sonnenuntergang lassen sich auf der Sommerterrasse des hauseigenen Gourmetrestaurants Jakobsmuscheln und zweierlei Spargel gratiniert mit Safranschaum, die Kresse mit Sesamkrokantvinaigrette und gehobelter Gänseleber oder das gebratene Zanderfilet mit Karotten, Schnittlauchbutter und geschmolzenen Griesnockerln genießen.
Auszeichnungen
- Vier Sterne Superior
- Platz 7 unter 213 ausgewählten Tagungshotels zum Wohlfühlen, Verlag Top Hotel
- Empfohlene Tagungs- und Veranstaltungsstätte des Oberpfälzer Unternehmens- und Marketing Verbundes
- In der Königsklasse Rubrik „Wellness und Küche“ unter den besten vier Wellnesshotels nominiert und mit der Wellness Aphrodite ausgezeichnet. Auf Platz 2 hinter Harald Wohlfahrt.
- Das Gourmetrestaurant Eisvogel zählt zu den 200 besten Restaurants Deutschlands (San Pelligrino Führer 2007)
- Entdeckung des Jahres im Großen Restaurant & Hotel Guide 2008
- Verleihung des Michelin Sterns 2009