Dieter Müller, einer der besten und leidenschaftlichsten Köche Deutschlands, verwöhnt seine Gäste seit vielen Jahren im Schlosshotel Lerbach. Unter seinem Patronat gibt es auf dem Schloss auch Kochkurse. Die Erkundungen im Reich der Aromen, der hochwertigen Produkte und der erlesenen Weine finden periodisch statt. Die Kochetüden wurden in Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschafterinnen abgestimmt, damit aus der Ess-Lust Genuss ohne Reue wird. Die besondere Zusammenstellung der einzelnen Produkte regt den Stoffwechsel an und steigert die Vitalität und das Wohlgefühl der Kursteilnehmer.

"Vitale Sterneküche"
Die Zauber- und Kochlehrlinge treten dabei in die Geheimnisse der Sterneküche mit Vital-Faktor ein.

"Kochkurs Rosmarin"
Das Programm beginnt am ersten Tag mit einem Weingespräch, gefolgt von einem Abendessen. Am Morgen des zweiten Tages erteilt Dieter Müller den Kochkurs. Am Nachmittag vermittelt die Assistentin des Chefs viel Neues zur Küchentechnik und zur Waren- und Produktekunde.

"Kochkurs Minze"
Kochkurs mit Dieter Müller. Kochen wird besser, wer das Handwerk beherrscht. Die Assistentin von Dieter Mülller vermittelt den Teilnehmer des Kurses essentielles Wissen zur Küchentechnik und Warenkunde. Neu! Gerichte und Menüs nach Jahreszeiten