Landgasthof am Königsweg
Der Landgasthof am Königsweg in Ohmden, bei Kirchheim unter Teck, ist in Feinschmeckerkreisen, weit über die schwäbischen Landesgrenzen hinaus, für seine exzellente Küche bekannt. Nun kann man getrost auf eine weitere erfolgreiche Ära hoffen. Dem Patron des Hauses, Fritz Richter, gelang es, mit Marcus Krietsch einen der jüngsten Sterneköche Deutschlands und, darüber hinaus, einen engagierten Newcomer der Kochszene zu verpflichten. Ein altes und harmonisch renoviertes Fachwerkhaus aus dem Jahr 1672 und ein junger Sternekoch – das ist, als vermählten sich die klassische und die moderne Küche miteinander. Marcus Krietsch nahm die Herausforderung an und ist seitdem bemüht, für das noble Restaurant weiterhin hohe Ehren zu erkochen.
Die Speisekarte liest sich vielversprechend: Kalbsbriestörtchen mit flüssigem Eigelb, Lauch und Petersiliensauce, Steinbutt auf sautiertem Senfkohl mit Sojareis und Champagner, Krokette vom Hummer auf Paspierre mit scharfem Curry, Cohiba von Café und Valrhonaschokolade mit Rum-Rosineneis. Gourmets loben bereits die Symbiose von historischem Charme und modernem Design und finden anerkennende Worte für die leichte, kreative Küche mit französischem Einfluss. Und auch die Fachwelt hat mit Auszeichnungen nicht gespart. Einen Stern gab es für den Landgasthof bei Michelin, 14 Punkte bei Gault Millau, 2,5 F bei Feinschmecker, 2,5 Kochlöffel beim Schlemmeratlas, 3 Sterne bei Varta mit Varta Tipp Diamond und 7,5 Punkte bei Gusto.
Die Speisekarte liest sich vielversprechend: Kalbsbriestörtchen mit flüssigem Eigelb, Lauch und Petersiliensauce, Steinbutt auf sautiertem Senfkohl mit Sojareis und Champagner, Krokette vom Hummer auf Paspierre mit scharfem Curry, Cohiba von Café und Valrhonaschokolade mit Rum-Rosineneis. Gourmets loben bereits die Symbiose von historischem Charme und modernem Design und finden anerkennende Worte für die leichte, kreative Küche mit französischem Einfluss. Und auch die Fachwelt hat mit Auszeichnungen nicht gespart. Einen Stern gab es für den Landgasthof bei Michelin, 14 Punkte bei Gault Millau, 2,5 F bei Feinschmecker, 2,5 Kochlöffel beim Schlemmeratlas, 3 Sterne bei Varta mit Varta Tipp Diamond und 7,5 Punkte bei Gusto.
Kontakt
Landgasthof am Königsweg
Hauptstraße 58
D-73275 Ohmden
Tel. +49 (0) 70 23 20 41
Fax +49 (0) 70 23 82 66
info@landgasthof.com
www.landgasthof.com
Di bis Sa 12.30-13.30 Uhr und 18.00 Uhr-21.30 Uhr
Hauptstraße 58
D-73275 Ohmden
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Fax +49 (0) 70 23 82 66
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www.landgasthof.com
Di bis Sa 12.30-13.30 Uhr und 18.00 Uhr-21.30 Uhr




