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Zwischengerichte

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Baguette à la Landhaus Henze

von Christian Henze

Barolorisotto mit Trevisano

von Olivier Rais

Blauer Hummer

von Steffen Mezger

Bouchot-Muscheln im Sud

von Gutbert Fallert

Bresse Poularde im Heu gebacken

Carpaccio von Lachs und Jakobsmuscheln mit Ko...

von Achim Schwekendiek

Chevret und Himbeeren im Pancetta

von Friedel Hentrich

Crêpeteig

von Harald Derfuß

Crêpinette von der Wachtel mit Pfifferlingen

von Berthold Bühler

Dorade auf Chinagemüse in Sesam–Koriandersud...

von Franz Hütter