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Parfait von gebeiztem und geräuchertem Lachs
von
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Percebes - Entenmuschel, Mango, Fenchel, Wach...
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Preßsack vom Hecht
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Pulpo mit Limonen/Olivenöl
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Rahmsuppe mit Bouchotmuscheln
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Räucherlachs auf roten Rüben und Kaviar
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Rotbarbenfilet mit Couscous und Ratatouille
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Safran-Curry-Suppe mit Allerlei aus dem Meer
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Safran-Curry-Suppe mit St.Jakobsmuscheln
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Andreas Krolik
Salat mit gebeiztem schottischen Wildlachs ka...
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Andreas Krolik
Salat vom Hummer auf Zitronenudeln
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Salat von Jakobsmuscheln mit Fenchel, Orangen...
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Rolf Krapf
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