Fischgerichte

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Angel-Loup de mer im Bouchot-Muschelsud mit w...

von Karl Ederer

Asiatische Impressionen von Bodensee-Fischen

von Manfred Lang

Aufgeschlagene Champagner-Dill-Suppe mit Lach...

von Manfred Lang

Ausgelöster Hummer mit Hummerbutter gratinier...

von Hans-Peter Rombach

Bachsaibling im Wirsingköpfle mit Schalottens...

von Hans-Peter Rombach

Ballotine von Lachs und Jakobsmuscheln

von Achim Schwekendiek

Bouchot-Muscheln im Sud

von Gutbert Fallert

Bouillabaisse

von Fritz Helfesrieder

Bretonische Rotbarbe mit Zitronenpesto und gl...

von Thomas Martin

Bretonischer Hummer in Textur in Pernodeinfas...

Carpaccio von Lachs und Jakobsmuscheln mit Ko...

von Achim Schwekendiek

Carpaccio von Seezunge und Langostino

von Matthias Buchholz

Cassolette von Mallorquinischen Gambas, mit A...

von Karlheinz Hauser

Cocktail von Krabben

Dorade auf Chinagemüse in Sesam–Koriandersud...

von Franz Hütter

Dorade mit Auberginenpüreesauce

von Hans-Peter Rombach

Dreierlei vom lauwarmen Maine-Hummer mit Avoc...

von Fritz Helfesrieder

Fenchelrahmsuppe mit in Tempurateig gebackene...

von Andreas Krolik

Filet vom Loup de mer mit Meeresfrüchtehaube ...

von Dieter Müller

Filet vom Steinbutt mit Artischocken gefüllt ...

von Marcello Fabbri