Frikadellen-Rezepte

Frikadellen sind und bleiben ein Lieblingsgericht der Deutschen. Variantenreich, einfach gemacht, relativ lange aufzubewahren und sie schmecken kalt oder warm einfach lecker. Wir Deutschen haben viele Namen für dieses tolle Gericht. "Buletten" nennt man Sie im Norden, "Fleischpflanzerl" in Bayern und Fleischbällchen ruft man Sie, wenn man die kleinerer Ausführung macht, aber für die meisten bleiben Sie einfach die guten alten Frikadellen.

Wir haben drei starcookers Starköche nach Ihren Lieblings-Frikadellen-Rezepten gefragt

Hier geht es zu den Frikadellen-Rezepten der Sterneköche....

Christian Scharrer, Buddenbrooks Restaurant, A-ROSA Travemünde
Mirko Reeh, Reehstaurant by Mirko Reeh, Frankfurt a.Main
Achim Schwekendiek, Schlosshotel Münchhausen, Aerzen bei Hameln