Andy Mayer saß im Rahmen der Bocuse d´Or Selection in der Jury.
Die Gewinner präsentieren sich im Folgejahr in Genf, um sich anschließend mit einer Platzierung für das große Finale in Lyon zu qualifizieren.
Unter Leitung von Harald Wohlfahrt (starcookers.de) und Patrik Jaros fand am 15. August 2009 in Köln die Bocuse d´Or Selection Germany 2009 statt.
Nach zweijähriger Pause waren dieses Jahr zehn Kandidaten beim Wettbewerb aufgefordert, Fisch und Fleisch-Gerichte zu kreieren. 2 Sternekoch Andy Mayer (starcookers.at) wird als Jurymitglied unter Vorsitz von Harald Wohlfahrt die
Teilnehmer der Bocuse d´Or Selection Germany 2009 gemeinsam mit weiteren Jurymitgliedern bewerten. „Ich freue mich sehr als Jurymitglied der Bocuse d´Or Selection teilnehmen zu können.
Dieser Wettbewerb zeigt die aktuellsten Trends in der internationalen Küche und ist Initiator für guten Geschmack“, so Andy Mayer. „Meine langjährige Erfahrung als Spitzenkoch und meine Lehrzeit bei Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann haben mich sowohl zu einem guten Kritiker als auch Berater in der Haute Cuisine gemacht.“
Unter Leitung von Harald Wohlfahrt (starcookers.de) und Patrik Jaros fand am 15. August 2009 in Köln die Bocuse d´Or Selection Germany 2009 statt.
Nach zweijähriger Pause waren dieses Jahr zehn Kandidaten beim Wettbewerb aufgefordert, Fisch und Fleisch-Gerichte zu kreieren. 2 Sternekoch Andy Mayer (starcookers.at) wird als Jurymitglied unter Vorsitz von Harald Wohlfahrt die
Teilnehmer der Bocuse d´Or Selection Germany 2009 gemeinsam mit weiteren Jurymitgliedern bewerten. „Ich freue mich sehr als Jurymitglied der Bocuse d´Or Selection teilnehmen zu können.
Dieser Wettbewerb zeigt die aktuellsten Trends in der internationalen Küche und ist Initiator für guten Geschmack“, so Andy Mayer. „Meine langjährige Erfahrung als Spitzenkoch und meine Lehrzeit bei Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann haben mich sowohl zu einem guten Kritiker als auch Berater in der Haute Cuisine gemacht.“