Der Name des Salbei kommt vermutlich aus dem Lateinischen "Salvus" und bedeutet "Heil". Aber bereits vor 8000 Jahren widmeten die Ägypter dem Salbei ein eigenes Schriftzeichen. Karl der Große verhalf ihm nördlich der Alpen zu großem Ansehen, nachdem er den Anbau per Dekret forderte. Im Mittelalter schrieb man diesem Kraut Zauberwirkung zu. Würde man es in den Mist legen, entstünden daraus Wurm und Vogel, so glaubte man. Außerdem brachte man den Salbei mit Kröten in Verbindung. So soll ein Mädchen anstatt eines Kindes eine häßliche Kröte zur Welt gebracht haben, nachdem ihr eine Hexe Salbeisuppe zu essen gegeben habe. (weim)