Wirkung

Der Löwenzahn ist das ideale Mittel zur Frühjahrskur. Die Blätter eignen sich im Salat hervorragend als Appetitanreger. Da dieses Wildkraut viele Mineralien wie etwa Kaliumsalze enthält wirkt es leicht entwässernd. Der Löwnzahn wird in der Heilkunde zur Blutreinigung und zur Vorbeugung von Rheumaerkrankungen eingesetzt. Die Bitterstoffe im Milchsaft der Pflanze können in größeren Mengen Magenbeschwerden verursachen. Entgegen der landläufigen Meinung ist der Löwenzahn aber nicht giftig, allerdings ist eine Kontaktallergie möglich. Die Wurzeln enthalten Inulin und wurden früher als Kaffeeersatz verwendet. In Russland war die Pflanze während des Zweiten Weltkriegs die Grundlage zur Produktion von Kautschukersatz.