SterneköcheStart - Sterneköche

Der Brooklyn ist ein klassischer Cocktail der dem Manhattan (amerikanischer Whiskey & Wermut) ähnelt, jedoch mit dem Zusatz von Maraschino-Likör.

Zutaten

4 cl Rye (= Roggen) Whiskey (oder Aged Gin; z.B. von Brandstifter)
2 cl Vermouth Rosso
3 Tropfen Maraschino
3 Tropfen Picon Amer

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben und etwa 10 Sekunden kalt rühren. In ein vorgekühltes Cocktailspitz (Cocktailschale) abseihen und mit einer Orangenspiralen dekorieren.

Anmerkungen

Als Dekoration wird eine kleine rote Frucht am Boden des Glases empfohlen (z.B. eine eingelegte Cranberry oder Himbeere), allerdings möglichst keine süßende (z. B. Cocktailkirsche).